Divagazioni

Ogni tanto c’è bisogno di distrarsi, di divagare.

E quindi …
qualche “divertissement”
qualche gioco
qualche ricetta
… e altro

 
Articoli
 

Ricetta per gustose patatine

8 ottobre 2012

 

Una facile ricetta per gustose patatine

 

Rösti    

 

Ingredienti

1 kg di patate crude
1 cucchiaino di sale
5 g di burro

Procedimento

Sbucciare le patate e tagliarle alla julienne.

Mettere il burro nella padella e quindi le patate.

Salare e girare.

Mettere un coperchio e cuocere a fuoco lento per 25 minuti: ogni tanto dare una giratina

Cuocere ancora, senza coperchio per i 20 minuti, senza mescolare.

Rognone al cognac

12 marzo 2012

Una ricetta non complicata, ma prelibata (ma solo per chi ama le frattaglie !)

 

Rognone al cognac

 

Ingredienti:
rognone di vitello
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
senape
1 bicchierino di cognac
2 cucchiai di panna
olio
burro
sale
pepe

Procedimento:
Fare a fettine il rognone, togliendo le parti bianche.
Lavarlo con acqua e aceto.
In un cucchiaio d'olio e una noce di burro far insaporire il rognone per alcuni minuti con sale e pepe.
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati fini e cuocere a fuoco basso per circa dieci minuti.
Aggiungere la senape e il cognac e far andare a fuoco medio per 2 minuti.
Aggiungere la panna e cuocere per altri dieci minuti.

Meteo e Dante

29 agosto 2012)

Secondo i meteorologi ieri doveva arrivare “Beatrice” che, con le sue piogge, ci avrebbe liberato dal caldo torrido degli anticicloni africani “Caronte” e “Lucifero”.

Ma, almeno al mio paese, non è stato così.

Quindi l’orto è restato al secco, devo continuare a restare sigillato in casa, spalancando poi tutto durante la notte (non ho condizionatori), e, quando faccio la doccia, ne esco più sudato di prima.

Non resta che consolarmi con “La Divina Commedia” di Dante Alighieri: almeno lì Beatrice ha sicuramente la meglio su Caronte e Lucifero.

CRUCIVERBA 1

23 ottobre 2011

Un cruciverba da risolvere, con allegata soluzione (vedi testo)

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